骐成食用菌专用空调 在秀珍菇种植上的应用

秀珍菇在夏、秋季节的生产不仅有效填补了高温时段的市场空缺，还因其独特的美味成为家宴上的佳肴，从而赋予了它较高的经济价值。然而，在高温季节栽培秀珍菇，必须严格遵循以下几点关键要素：

一、必要的栽培设施投入

为了确保秀珍菇在高温下的正常生长，需要购置适配的制冷设备并建立相应的冷库。在此方面，我公司专业研发了食用菌专用空调，该设备不仅节能、而且环保，为秀珍菇的生长提供了理想的温度环境。

二、精湛的栽培技术掌握

1. **制袋时间的合理选择**：鉴于高温反季节栽培的秀珍菇一般在6月底至7月初出菇，因此，制袋时间应安排在3月中旬至4月底。这一时间段的选择需避免过早导致营养损耗，以及过晚因温度升高、湿度增大而引发的杂菌污染。

2. **培养料的科学配制**：高温季节，培养料易酸化，影响菌丝生长。因此，需提高石膏用量至1.5%，并增加石灰用量至1.5%-2%，同时控制含水量在60%左右，以确保培养料的适宜性。

3. **低温刺激菌袋**：当菌丝长满袋后7-10天，进行低温刺激以促进出菇。首次出菇时，将菌袋放入周转框中直接送入冷库（或其他制冷设施）进行冷却。从第二次出菇开始，每次冷却时需在冷库中淋水，确保菌袋充分湿润。低温刺激要求温度降至4-8℃，并保持8天以上。采用食用菌专用空调进行智能化控制，可根据食用菌需求随意调节温度。

4. **出菇管理**：

   - **湿度控制**：秀珍菇生长迅速，从原基分化到成熟仅需2-3天，因此需在不同生长阶段给予充足的水分，保持小棚内湿度在85%-90%。喷水时需根据生长阶段调整水温和水量，避免直接用冷水喷洒造成死菇。

   - **空气调控**：通过塑料薄膜覆盖小棚并调控通风，以满足秀珍菇对二氧化碳浓度的特殊要求。在原基分化前适当通风，形成小菇后每次喷水后通风0.5小时左右，以促进菇柄粗壮生长。

5. **适时采收**：当菌柄长至4-7厘米，菌盖直径3-4厘米时，应及时采收。秀珍菇生长迅速，需及时采摘以保持商品价值

6. **养菌管理**：采收结束后，停止喷水，让料面自然干燥并恢复菌丝生长。在入库冷冻前，用地下冷水多次喷洒菌袋料面，确保袋料吸足水分。

此外，食用菌专用空调（水-风型地源热泵机组）作为一种节能的冷暖两用设备，具有制冷（热）量大、控制灵活、控温准确、智能化控制及机组性能可靠等优点。该空调系统为整体模块化机组，经过测试出厂，接上水管和风管即可使用，为秀珍菇的生长提供了稳定、适宜的环境条件。